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主 廚:姜兆軍
主 料:松花蛋 鮮豆腐 輔 料:小蔥 調 料:一品鮮醬油 辣椒油 陳醋 味精 制 作:將豆腐切成一厘米見方的丁,碼放在盤中。 小蔥切成一厘米長的段。 松花蛋切丁,放在容器中,加入一品鮮醬油,辣醬油,陳醋和味精,攪拌均勻,放在碼好豆腐的盤中,撒上切好的蔥段即成。(清淡適口,適宜夏季食用)
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