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大棗燒排骨
作者:姜兆軍 來源:本站原創 日期:2015-8-4 10:20:23 點擊:1838 屬于:生 活

主 廚:姜兆軍

主 料:豬凈排500克  大棗8枚
輔 料:大蔥(選蔥白切絲,碼放在盤中)   
調 料:鹽  味精  醬油  白糖  蔥段  姜片
制 作:凈排切段入清水鍋中煮至六分熟時撈出。炒鍋放入底油,燒熱后放入排骨煸炒至肉色微
        黃時加入蔥、姜炒出香味加入醬油、鹽、味精、大棗和清水,(清水與排骨一平即可)
        燒至湯汁剩下一半時加入一匙白糖,中火收汁即成。  

 

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